Üretim hikâyesi

Yeşil muz unu; muz ham yeşil haldeyken soyulup kurutularak elde edilen, buğday ununa kıyasla 9 kat fazla potasyum, 4 kat fazla magnezyum, 2 kat fazla kalsiyum içeren ve yüksek dirençli nişasta içeriğinden dolayı doğal prebiyotik kabul edilen fonksiyonel bir gıda ve nötr bir un alternatifidir.